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Cómo hacer pastel de atún casero

Un plato muy fácil de hacer pero que necesita de unos 45 minutos de horneado

El pastel de atún puede servirse frío o tibio. FOTO: Recetas de Cocina.

24/08/2015 por: Recetas de Cocina

El pastel de atún es una forma jugosa y muy divertida de comer pescado, ideal especialmente para los más pequeños de la casa. En este vídeo descubrirás cómo preparar este plato tan curioso.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 250 gr. de atún en aceite.
    - 120 gr. de pan rallado.
    - 500 gr. de leche evaporada.
    - 4 cucharadas de tomate frito.
    - 4 ó 5 huevos.
    - Mantequilla.
    - Sal.
    - Pimienta.

  2. 2 Mezcla todos los ingredientes.

    El primer paso consiste en mezclar bien todos los ingredientes en una batidora de vaso o con una batidora de brazo. Añadir, en el siguiente orden, los productos: atún, huevos, pan rallado, salsa de tomate y leche evaporada.

    Sazonar los ingredientes con un poco de pimienta negra y sal y remueve bien hasta crear una mezcla homogénea sin grumos.

  3. 3 Hornea el pastel al baño maría.

    Ahora, untar un molde con un poco de mantequilla y verter la crema de atún. Después meter el molde en el centro de una bandeja de horno con unos dos dedos de agua para que se haga al baño maría.

    Dejar que se hornee bien durante 45 minutos a 180 grados. Después retirar y dejar que se temple fuera antes de desmoldar. El pastel de atún se puede servir tanto frío como tibio.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Pescado' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar merluza cocida'.

    - 'Cómo preparar salmón marinado'.

    - 'Cómo preparar calamares a la romana'.

 

Subido el 24/08/2015 por:

Recetas de Cocina
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