lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Pescado > Cómo preparar bacalao con ajos confitados y espárragos

Cómo preparar bacalao con ajos confitados y espárragos

Cocina el pescado a fuego lento para evitar que los ajos se quemen

Para confitar los ajos deja que se cocinen a fuego lento durante diez minutos en la sartén. FOTO: El cocinero fiel

26/04/2011 por: El cocinero fiel

Para preparar este plato necesitarás: Cuatro trozos de bacalao desalado, ocho dientes de ajo, harina, espárragos trigueros y aceite de oliva virgen extra.

  1. 1 Confita los ajos.

    Pasados los diez minutos correspondientes para que el ajo se haya confitado, enharina los lomos de bacalao e incorpóralos a la sartén. Por último, añade los espárragos trigueros y tu receta estará lista para comer.

  2. 2 Más recetas con bacalo.

    Si te gusta este pescado, te proponemos que eches un vistazo a otros practicogramas con recetas de bacalao.

 

Subido el 26/04/2011 por:

Artículos relacionados

Videos relacionados