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Cómo cocinar bizcocho de chocolate blanco

Derrite el chocolate blanco en el microondas e incorpóralo a la mezcla de tu bizcocho para darle sabor

Cuando tengas el bizcocho hecho puedes usarlo como base para una tarta. FOTO: Practicopedia

12/07/2013 por: De Uvas a Peras

Un bizcocho con sabor a chocolate blanco. Diferente, sencillo, cremoso y para todos los gustos. En este practicograma te explicamos cómo cocinar bizcocho de chocolate blanco.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer bizcocho de chocolate blanco necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 4 huevos.
    - 120 gramos de harina de trigo.
    - 200 gramos de mantequilla.
    - 200 gramos de azúcar.
    - 150 gramos de chocolate blanco.
    - Una cucharadita e levadura o polvo de hornear.
    - Zumo de medio limón.
    - Esencia de vainilla.
    - Un poco de mantequilla.
    - Un poco de harina.

  2. 2 Extiende mantequilla y harina en el molde.

    Engrasa el molde donde vas a hornear el bizcocho con un poco de mantequilla. Añade un poco de harina y extiende bien por todos los lados para que el bizcocho no se pegue cuando lo metas en el horno.

  3. 3 Bate la harina y el azúcar.

    Echa el resto de la mantequilla en la batidora y añade el azúcar. Bate con ayuda de unas varillas metálicas. La mantequilla tiene que haber estado un par de horas a temperatura ambiente.

  4. 4 Derrite el chocolate y reserva.

    Derrite el chocolate blanco en el microondas a una potencia baja. Dale un par de vueltas de vez en cuando para que se vaya derritiendo poco a poco. Después, reserva.

  5. 5 Añade los huevos y continúa batiendo.

    Añade los huevos de uno en uno en la mezcla de mantequilla y azúcar que tenías en el vaso de la batidora.

  6. 6 Agrega esencia de vainilla, zumo de limón y el chocolate derretido.

    Agrega unas gotitas de esencia de vainilla y el zumo de medio limón. Continúa batiendo y añade el chocolate blanco derretido.

  7. 7 Tamiza la harina y añade cucharada por cucharada.

    Tamiza la harina con ayuda de un colador. Después, añade cucharada por cucharada a la mezcla de la batidora. En este punto puedes precalentar el horno a una potencia de entre 180 y 200 grados.

  8. 8 Hornea durante 35 minutos.

    Echa la mezcla en el molde y mételo en el horno con la rejilla baja para que no se queme por arriba. Hornea durante 35 minutos. Si ves que se dorea mucho por arriba y todavía te queda tiempo de cocción, coloca un trozo de papel de aluminio por encima.

    Sácalo del horno y ¡listo para comer!

  9. 9 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y Bebida. En la subcategoría de Postres encontrarás otros vídeos con recetas sencillas para desayunar, merendar o tomar algo dulce.

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Subido el 12/07/2013 por:

De Uvas a Peras
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