lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Postres > Cómo cocinar natillas de chocolate

Cómo cocinar natillas de chocolate

Solo necesitas huevos, leche, azúcar y chocolate para hacer unas natillas caseras en media hora

Coloca unas mini galletas encima de las natillas antes de servir para darle un toque diferente. FOTO: Practicopedia

01/03/2013 por: De Uvas a Peras

Natillas caseras de chocolate, un postre perfecto para tomar solo o después de una comida familiar. En este practicograma te explicamos cómo hacerlas con ingredientes básicos y en muy poco tiempo.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para esta receta necesitarás lo siguientes igredientes:

    - Cuatro yemas de huevos.
    - 500 mililitros de leche entera.
    - 120 gramos de azúcar.
    - 10 gramos de azúcar avainillado.
    - 150 gramos de chocolate para postres.
    - Mini galletitas para decorar.

  2. 2 Derrite el chocolate en el microondas.

    Coloca el chocolate en trozos pequeños dentro de un bol y añade tres cucharadas de agua. Mételo en el microondas y ve revisando de vez en cuando hasta que se derrita. No pongas la potencia muy fuerte porque se puede quemar.

  3. 3 Calienta la leche y mezcla los huevos y el azúcar.

    Echa la leche en un cazo y ponla al fuego. Por otro lado añade en un bol las yemas de huevo y el azúcar. Remueve bien hasta conseguir una pasta.

    Cuando la leche esté caliente, sin que llegue a hervir, añade un chorrito a la mezcla de huevo y azúcar. Remueve bien y echa toda la mezcla en el cazo de la leche. Añade el chocolate derretido mientras remueves.

  4. 4 Lleva la mezcla al fuego, añade el chocolate y remueve hasta que espese.

    Con el fuego a media potencia y las varillas, remueve bien la mezcla para que el chocolate se termine de derretir e integrar en la leche.

    Cuando estén listas, déjalas enfriar un poco antes de colocarlas en las copas o vasitos que hayas elegido.

    Mételas en el frigorífico durante unas horas para que terminen de espesar. Cuando las vayas a servir, coloca unas mini galletas por encima para darle un toque especial.

  5. 5 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y Bebida. En la subcategoría de Postres encontrarás otros vídeos de recetas fáciles. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo hacer tarta de tres chocolates.

    - Cómo cocinar flan de naranja.

    - Cómo hacer tarta de cumpleaños de chocolate y galletas.

    - Cómo cocinar turrón de chocolate casero.

También te puede interesar

 

Subido el 01/03/2013 por:

De Uvas a Peras
De Uvas a Peras

Recetas y trucos de pastelería y repostería. Cocina tus propios dulces y deslumbra a tus invitados.

Artículos relacionados

Videos relacionados