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Cómo hacer caramelos de zanahoria

Una manera rápida de hacer estos dulces

27/07/2011 por: Melisa

  1. 1 Raya la zanahoria.

    Se raya la zanahoria y se estruja hasta que quede muy seca

  2. 2 Poner en la olla

    En una olla se pone una taza de zanahorias rayadas, una taza de azúcar y tres gotitas de vainilla. Se pone a fuego fuerte hasta que comience a licuarse el azúcar. Luego se deja a fuego lento y se remueve constantemente, uniendo el almíbar con la zanahoria.

  3. 3 Hacer montoncitos.

    Una vez que la zanahoria esté unida y el almíbar casi endurecido, colocar con una cuchara pequeña montoncitos de esta mezcla en un papel mantequilla, barnizado con pinceladas de aceite (para que no se peguen).

  4. 4 Dejar enfriar.

    Una vez fríos, colocar los caramelos en trozitos de papel celofán y envolver. Caramelos ricos y alimenticios al mismo tiempo.

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