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Cómo hacer flanes de calabacín

Prepara el relleno con huevo, nata y la carne del calabacín, rellena y hornea durante media hora

Tapa los calabacines con la parte superior antes de meterlos en el horno. FOTO: Practicopedia

12/08/2013 por: Cocinarpara2

¿No sabes que hacer con los calabacines que te sobran? Esta receta de flan de calabacín te sorprenderá muy gratamente. Te enseñamos a hacerla en media hora.

  1. 1 Precalienta el horno.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  2. 2 Corta la tapa y vacía el calabacín.

    Corta la tapa del calabacín y vacía el interior. Deja algo de pulpa alrededor de la piel para que no se estropee.

  3. 3 Echa un poco de aceite a la carne y mete en el microondas.

    A la carne échale un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mételo durante cuatro minutos en el microondas. Cuando esté listo, corta los trozos de calabacín para que sean más pequeños.

  4. 4 Bate un huevo y añade la nata y la carne de calabacín con sal y pimienta.

    Bate un huevo en un bol, añade la nata, la carne de calabacín escurrida, sal y pimienta.

  5. 5 Rellena los calabacines y mete en el horno.

    Rellena los calabacines con la mezcla anterior y coloca sobre una fuente apta para horno. Echa un chorrito de agua en la base y tapa.

  6. 6 Hornea durante 30 minutos.

    Hornea durante 30 minutos y ¡flanes listos!

  7. 7 Ingredientes necesarios.

    Necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 2 calabacines redondos.
    - Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
    - Un huevo.
    - 60 ml de nata líquida.
    - Sal.
    - Pimienta.

  8. 8 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Postres encontrarás otras ideas fáciles y originales. No te pierdas los siguientes practicogramas:

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Subido el 12/08/2013 por:

Cocinarpara2
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Blog de cocina especializado en pocas raciones. Porque ser pocos en casa, no significa renunciar a comer variado y rico.

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