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Cómo hacer helado de turrón de Jijona

En la presentación de este postre puedes incluir un canutillo de barquillo para intensificar el sabor

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Deja que el helado repose durante cuatro horas en el frigorífico antes de consumir. FOTO: Editorial Ttarttalo (www.ttarttalo.com)

16/01/2013 por: Angelita Alfaro

Un helado de turrón de Jijona casero. El postre ideal para sorprender a tus invitados. En este practicograma te enseñamos a hacerlo paso a paso.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 250 gramos de turrón de Jijona.
    - 300 mililitros de nata líquida.
    - Tres hojas de gelatina.
    - 300 gramos de cobertura blanca de 70 %.
    - 30 gramos de manteca de cacao.
    - Vasos de silicona o vidrio.

  2. 2 Mezcla la gelatina con la nata y el turrón.

    Pon las colas de gelatina en un vaso de agua fría para que se hidraten. En un cazo, echa la nata, llévala al fuego y cuando comience a hervir, retira. Añade la gelatina y el turrón desmenuzado triturando el conjunto.

  3. 3 Derrite la cobertura con la manteca de cacao, mezcla y coloca en el vaso.

    Derrite la cobertura con la manteca de cacao y mezcla de forma envolvente para que no se corte. Vierte en un molde de cake de silicona o de cristal, mete en el frigorífico y pasadas cuatro horas el helado estará listo para consumir.

  4. 4 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Postres encontrarás otros artículos para aprender a hacer tus propias recetas. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo cocinar tarta de caramelo y nueces.

    - Cómo cocinar pancakes esponjosos.

    - Cómo hacer cupcakes de chocolate.

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Subido el 16/01/2013 por:

Angelita Alfaro
Angelita Alfaro

Apasionada de la cocina, escritora y siempre alerta de las últimas novedades. Aprende a cocinar con Angelita Alfaro.

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