lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Postres > Cómo hacer natillas para diabéticos

Cómo hacer natillas para diabéticos

Sustituye el azúcar por sacarina y otro endulcorante

Estas natillas valen tanto para diabéticos como para personas que estén a dieta. FOTO: Cocinillas Yum

09/03/2011 por: Cocinillas Yum

Aprende a preparar unas natillas para diabéticos. Necesitarás los siguientes ingredientes: medio litro de leche, 3 yemas de huevo, sacarina, la piel de un limón y 30 gr. de harina.

  1. 1 Prepara la harina.

    Echa 30 gr. de harina en un bol y vierte sobre ella un pequeño chorro de leche fría. A continuación remuévelo todo hasta que forme una pasta uniforme.

  2. 2 Separa las yemas.

    Separa las yemas de los huevos y échalas sobre la harina que has licuado con el chorro de leche. Remueve los ingredientes hasta que se mezclen bien.

  3. 3 Calienta la leche.

    Vierte medio litro en una olla y añade la piel de un limón y la sacarina. Enciende el fogón y remueve los ingredientes hasta que la elche empiece a hervir.

    Llegado a este punto retira la piel del limón y vuelca la leche en la harina, nunca al revés. Mézclalo todo bien y vuelve a echarlo en la olla. Calienta la mezcla a fuego lento removiéndola sin parar. Cuando veas que espesa significará que las natillas están listas.

También te puede interesar

 

Subido el 09/03/2011 por:

Artículos relacionados

Videos relacionados