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Como hacer pastel de calabaza

Este plato es tradicional del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos

Hierve la calabaza en trozos, retira el exceso de agua, y aplástala hasta conseguir la consistencia de un puré.

15/03/2012 por: Practicopedia

Ingredientes para la masa: harina, mantequilla, azúcar, huevo y sal. Ingredientes para el relleno: azúcar, nuez moscada, canela, sal, calabaza cocida, mantequilla, huevos batidos, leche, jugo de limón y la ralladura de un limón.

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5 Comentarios comentarios

  1. Comentarios
    5
    Maria

    11-11-2012 | 12:15:26 h.

    Maria

    A mi ma salio perfecta , como no iva a poner nata le puse unas almendras por arriba y quedo muy bien , las cantidades fueron esactas , la temperatura 160º pero la tapepara que no quemara cuando ya habia cuajado por arriba , el tiempo fue más del que indica la receta .esta muy buena

  2. Comentarios
    4
    maria

    20-11-2011 | 09:12:27 h.

    maria

    Buenisima, pero con el relleno sale casi para dos, lo que hice es que añadi un huevo mas y poco de todo, hice otra masa y una para casa y otra para el trabajo. Que no veas como he quedado.

  3. Comentarios
    3
    ana

    20-10-2011 | 10:30:13 h.

    ana

    Me gustaría hacer la tarta este fin de semana, pero no se que temperatura es "en blanco" como dice el video que se pone la masa. ¿Alguien me lo puede decir, por favor? Gracias anticipadas

  4. Comentarios
    2
    LUPE

    27-07-2011 | 05:58:50 h.

    LUPE

    Yo ya la he hecho pero creo que la cantidad de ingredientes habria que repasarlo porque sale demasiado relleno para tan poca masa.

  5. Comentarios
    1
    Visitante

    01-11-2010 | 04:46:38 h.

    Visitante

    Gracias por la receta. Hoy, día 1 de noviembre, voy a tratar de hacerla, a ver qué tal. Seguro que sale riquísima.

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Subido el 15/03/2012 por:

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