lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Postres > Cómo hacer roscos de vino

Cómo hacer roscos de vino

Este dulce invernal es perfecto para acompañar a un café

Puedes hacer el azúcar glas que los cubre de forma manual con ayuda de un molinillo. FOTO: Practicopedia.

03/01/2012 por: isasaweis

En pocos minutos tendrás un dulce casero con un aroma navideño.

  1. 1 Freír el aceite.

    Lo primero que tenemos que hacer es freír el aceite en un cazo y lo dejamos hasta que empiece a humear. En ese momento, apartamos del fuego y lo dejamos enfriar.

  2. 2 Preparar la masa.

    Colocamos la harina en un cuenco grande, hacemos un agujero en el centro y agregamos el aceite que ya estará frío. Mezclamos bien con una cuchara de madera y agregamos el vino dulce, el anís dulce, el azúcar, las semillas de sésamo, la canela y la ralladura del limón y lo mezclamos todo bien hasta obtener una bola de masa. La amasamos bien pasa que se mezclen bien todos los ingredientes.

  3. 3 Cortar los roscos.

    Con ayuda de un rodillo o con una botella estiramos la masa hasta dejarla de un centímetro de grosor y con ayuda de un molde, o de algún otro objeto que tengamos a mano como un vaso, cortamos los roscos uno a uno haciendo un agujero más pequeño en el centro.

  4. 4 Hornear.

    Colocamos los roscos en la bandeja del horno que habremos forrado con papel vegetal y lo metemos en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos.

  5. 5 Rebozar en azúcar glas.

    Cuando estén dorados los rebozamos en un poco de azúcar glas. Los dejamos enfriar y ya tenemos nuestros roscos de vino.

  6. 6 Ingredientes.

    - 500 gramos de harina de repostería.
    - 125 gramos de azúcar.
    - 200 mililitros de aceite de oliva virgen.
    - 125 mililitros de vino dulce.
    - 2 cucharadas de sésamo.
    - Una cucharada de anís dulce.
    - Ralladura de un limón.
    - Una cucharada de canela en polvo.
    - Azúcar glas.

También te puede interesar

Cómo hacer torrijas

Cómo hacer pastel de calabaza

Cómo hacer buñuelos de calabaza

 

Deja tu comentario

Normas de uso

Aviso legal

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

Subido el 03/01/2012 por:

Artículos relacionados

Videos relacionados