Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Postres > Cómo hacer torrijas
Para esta receta necesitarás pan, huevos, mantequilla, azúcar, leche, extracto de vainilla y canela
22/03/2013 por: El cocinero fiel
Te enseñamos la forma tradicional de cocinar las famosas torrijas de Semana Santa. Necesitarás ingredientes básicos: pan, leche, huevos y azúcar. En unos minutos tendrás un postre espectacular.
En un plato hondo, bate un huevo y añade un chorrito de leche. Continúa batiendo la mezcla.
Añade un poco de azúcar. Después agrega extracto de vainilla. Por último, añade canela en polvo. Si tienes, raya un poco de canela en rama.
En una sartén, coloca un poco de mantequilla y deja que se derrita.
En la mezcla anterior, coloca las rebanadas de pan y deja que se empapen.
Cuando la mantequilla esté derretida, pon las rebanadas a freír. Con un par de minutos por cada lado, bastará.
Cuando estén fuera del fuego, añade un chorro de jarabe de arce por encima. La versión tradicional es espolvorear azúcar por encima de cada torrija.
Si quieres más información sobre la Semana Santa, consulta la categoría especial. En ella encontrarás todos los detalles de esta fiesta. Si quieres conocer más recetas fáciles, visita la sección de Comida y Bebida. Pueden interesarte estas otras formas de hacer torrijas:
- 'Cómo cocinar torrijas en almíbar de vino blanco'.
- 'Cómo hacer torrijas con pan de molde'.
- 'Cómo cocinar torrijas de soletilla rellenas de confitura de fresa'.
a cualquier cosa le llaman torrijas, así no quedan bien empapadas y mejor el aceite como toda la vida.
mamengh@msn.com
Perdón dije mañana y será el domingo, recordad el domingo 10 de Abril de 9 a 14 horas en la parroquia de San Diego, rastrillo benefico con precios anticrisis, y desayuno o aperitivo casero y de gran calidad, tan solo por 0,50 centimos.
mamengh@msn.com
Soy de Madrid, España, y nada que ver con las torrijas de toda la vida, esto será...... que se yo, pero de torrijas nada,como dicen los otros comentarios, hay que empaparlas muy bien en leche aromatizada con canela en rama, y desde luego freirlas en aceite de oliva, no es falta de humildad por mi parte, pero las mias son famosas en mi barrio, por cierto, el que quiera probarlas mañana las ofrecemos en un rastrillo benefico que realizamos en mi parroquia, acepto todo tipo de críticas y sugerencias, estaremos desde las 9 hasta las 14 horas, en la parroquia de San Diego, Avda. de San Diego 61, os espero.
Torrijas¿¿¿¿ Vamos vamos, ni se aproxima a las que conocemos. Y si las comparamos con las recetas tipicas de andalucia,,,,,,,pa chuparse los dedos.
es facil barato y practico deabuti. chauchau chochin
no me gusta esta forma de hacer las torrijas. las torrijas tienen que estar esponjosas y con esta receta no salen esponjosas ni con pan del dia... no quiero pensar con pan duro!!! hay que empapar las torrijas en leche (preferentemente leche hervida con canela o vainilla y despues de dejarla enfriar), a mi me gusta dejarlas reposar unas horas y luego se frien. Es un poco delicado porque hay veces que estan muy blandas y se pueden romper, pero cuando te las estas comiendo te das cuenta de que ha merecido la pena.
ésta es una versión particular de las torrijas, no digo que no esté buena pero que le pregunten a mi abuela..
Las Torrijas es una cosa y el French toast es otra. Esta receta es para French Toast
Esto no son torrijas, son tostadas franciesas
Yo utilizo leche, pero las frío en mantequilla como en el video. Eso sí, en vez del jarabe de arce, le pongo miel!
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Maquilladora y consultora de moda. Enamorada del maquillaje. Adoro subir la autoestima de la mujer con los pinceles.
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