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Cómo hacer un pastel de chocolate fácil

Utiliza el microondas para derretir el chocolate y la mantequilla, ahorrarás mucho más tiempo

El pastel de chocolate necesitará 40 minutos de horno para estar listo. FOTO: isasaweis

09/01/2014 por: isasaweis

Los amantes del chocolante no tienen por qué ser expertos en repostería. Con esta receta podrán conseguir un pastel de forma sencilla. Una receta que es también ideal para los más pequeños ya que no necesita vitrocerámica para llevarse a cabo. Descubre en este vídeo cómo hacer un pastel de chocolate fácil.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 5 huevos.
    - Chocolate para postrs (60% cacao).
    - Almendra molida.
    - Azúcar.
    - Mantequilla.
    - Harina.
    - Leche.
    - Sal.
    - Cacao en polvo.
    - Frambuesas para decorar.

  2. 2 Derrite el chocolate y la mantequilla.

    Para elaborar un pastel de chocolate de forma rápida y sencilla, lo primero que deberás hacer es derretir por separado el cocholate y la mantequilla. Para ello, mételos en el microondas a baja potencia. También puedes hacerlo al baño maría, pero te llevará más tiempo.

    Cuando estén derretidos, mezcla bien estos dos ingredientes en un bol grande. Conseguirás una crema de chocolate de un color brillante y llamativo.

  3. 3 Leche, azúcar, harina y almendra se unen a la receta.

    A continuación, tamiza la harina para agregarla a la crema de chocolate. Una vez hecho, añade el azúcar, la leche, la almendra molida y la sal. Bate bien todos estos elementos con la ayuda de una barilla o una espátula.

    Mezcla los ingredientes hasta que queden bien integrados y hayas conseguido una mezcla homogénea.

  4. 4 Añade los huevos de uno en uno.

    El siguiente paso consiste en aregar poco a poco los huevos. Debes hacerlo uno a uno. Remueve bien la mezcla en el bol. Cuando un huevo se haya integrado en la masa, añade el siguiente y así hasta tener los cinco huevos en el pastel.

  5. 5 Cubre el molde con mantequilla.

    Acto seguido, cubre el molde que vayas a utilizar con mantequilla. Así evitarás que el pastel se pegue a los bordes. Puedes hacerlo con un pincel o brocha de repostería o con tus propias manos. Además, espolvorea un poco de harina por la base.

  6. 6 Al horno durante 40 minutos.

    Precalienta el horno a 175 grados. Vierte la crema de chocolate en el molde durante 40 minutos. Cuando haya pasado este tiempo, sólo tendrás que retirarlo del horno y desmoldarlo. Estará listo para comer.

  7. 7 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Postres' en la categoría de 'Comidas y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo cocinar tarta de pera y arándanos'.

    - 'Cómo preparar milhojas de crema pastelera y nata'.

    - 'Cómo hacer un bizcocho light'.

    - 'Cómo hacer tarta de cerezas'.

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9 Comentarios comentarios

  1. Comentarios
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Subido el 09/01/2014 por:

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