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Cómo hacer un sorbete 'light' con fresas y menta

Necesitarás leche, fresas, menta y mermelada para preparar este producto rico en vitamina C

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El sorbete de fresa posee un efecto antioxidante y es muy recomendable para las dietas de adelgazamiento por su efecto saciante. FOTO: © Benjamín S. - www.photaki.es

24/07/2014 por: MenuDiet

Los helados son, sin duda, uno de los mejores postres del verano. Sin embargo, los sorbetes son ideales para los que quieren refrescar su paladar sin ingerir calorías. Descubre en este practicograma cómo elaborar un ligero sorbete de fresas y menta.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 1 litro de leche desnatada.
    - 200 gramos de fresas.
    - 2 cucharadas de mermelada 'light'.
    - Hojas de menta.
    - Edulcorante.

  2. 2 Mezcla la mermelada con las fresas y la leche.

    Elabora un ligero sorbete de fresas y menta de forma rápida y sencilla. Para empezar, agrega las fresas troceadas junto con la leche desnatada y la mermelada en una batidora eléctrica. Bate bien estos tres ingredientes durante unos treinta segundos. Si lo deseas, puedes añadir dulzor al producto con un poco de edulcorante.

  3. 3 Pasa el líquido por el colador y añade hielo y menta en una copa.

    Para continuar, cuela el producto para que la textura del sorbete no sea excesivamente granulosa. Ahora, en cuatro copas, tritura un poco de menta fresca y añade una cucharada colmada de hielo picado.

  4. 4 Vierte el zumo de fresas en la copa y remueve.

    Para finalizar, vierte la mezcla de leche, fresa y mermelada a las cuatro copas. Remueve bien el líquido con el hielo y la menta y estará listo para degustar.

  5. 5 ¿Más información?

    Para más información, consulta las secciones de 'Postres' y 'Recetas light' en la categoría de 'Comida y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar una tarta de cerveza negra Guiness'.

    - 'Cómo preparar una tarta de queso sin utilizar el horno'.

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    - 'Cómo hacer un brazo gitano'.

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Subido el 24/07/2014 por:

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