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Cómo hacer una plancha de bizcocho

Esta plancha de bizcoho te servirá para centenares de postres diferentes

Los ingredientes que necesitarás son: 4 huevos, 130 gramos de azúcar, 170 gramos de harina, 2 cucharaditas de levadura. VÍDEO Y FOTO: Cocinillas Yum

23/03/2011 por: Cocinillas Yum

Un brazo de gitano, una tarta, un tiramisú... esta plancha de bizcocho es la base para todo ese tipo de postres.

  1. 1 Preparamos la mezcla

    Mezclar en un bol o una olla, los 4 huevos y el azúcar durante unos 4 minutos a una velocidad media, hasta que veamos que la mezcla está esponjosa. Añadir la harina, las dos cucharaditas de levadura y el pellizco de sal y remover hasta que la masa esté bien mezclada y sin grumos.

  2. 2 Momento de hornear

    Extender la mezcla en la bandeja del horno con una altura máxima de medio centímetro, previamente engrasada o cubierta con papel vegetal. Hacer el bizcocho en el horno durante unos 10-15 minutos a 170 grados, previamente hemos precalentado el horno a unos 200 grados.

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