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Cómo hacer una tarta de petit suisse

La tarta de petit suisse es suave y delicada y puedes tenerla preparada en menos de una hora

Puedes cubrir la tarta con un poco de mantequilla del sabor que más te guste. FOTO: Practicopedia

30/08/2013 por: isasaweis

Si quieres experimentar en tus recetas de cocina puedes probar a hacer esta tarta de petit suisse, una receta que te servirá como desayuno o merienda para todas las edades. En este practicograma te explicamos cómo hacerla.

  1. 1 Ingredientes necesarios.

    Para hacer esta tarta de petit suisse necesitarás:

    Para la base:

    - 1 paquete de galletas napolitanas.
    - 60 gramos de mantequilla.
    - Un chorro de vino blanco.

    Para el relleno:

    - 2 huevos.
    - 300 gramos de queso de untar.
    - 6 petit suisse naturales azucarados.
    - 200 ml de nata 35% MG.
    - 4 cucharadas colmadas de azúcar.

  2. 2 Muele un paquete de galletas, añade mantequilla y vino blanco.

    Muele un paquete de galletas con un robot de cocina, un rodillo o un triturador. Echa las galletas molidas en un bol, agrega la mantequilla derretida previamente en el microondas y un chorro de vino blanco. Mezcla hasta tener una masa homogénea.

  3. 3 Prepara el molde.

    Utiliza un molde de aro desmontable. Pon sobre la base un trozo de papel de cocina o de horno y cierra con el aro hasta que quede pillado. Haz la tarta encima para poder desmoldar con facilidad.

  4. 4 Vierte las galletas y presiona con las manos.

    Vierte en el fondo del molde la mezcla de galletas. Presiona con la mano hasta que quede uniforme. Cubre la base y sube un poco por los laterales.

  5. 5 Añade los huevos, el queso, los petit suisse y azúcar.

    Echa en un bol los 2 huevos, los 300 gramos de queso de untar, los 6 petit suisse, los 200 mililitros de nata y 4 cucharadas colmadas de azúcar. Puedes usar petit suisse normales. Tritura con la batidora.

  6. 6 Agrega la mezcla sobre la base de galletas y hornea.

    Vierte la mezcla anterior sobre la base de galletas y mete en el horno precalentado a 180 grados durante una hora. Cuando termines la cocción, abre el horno pero deja la tarta durante 20 minutos dentro. Deja enfriar a temperatura ambiente. Después, métela en la nevera durante 4 ó 5 horas para que coja consistencia.

  7. 7 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoria de Postres encontrarás otros vídeos con recetas sencillas y deliciosas. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo hacer un bizcocho 'light'.

    - Cómo hacer tarta de cerezas.

    - Cómo hacer flanes de calabacín.

    - Cómo hacer cisnes rellenos de crema pastelera.

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Subido el 30/08/2013 por:

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