lainformacion.comComida y Bebida

Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Postres > Cómo hacer una tarta de queso con mermelada

Cómo hacer una tarta de queso con mermelada

Esta receta de mamá es muy sencilla y ha pasado de generación en generación

Elige la mermelada del sabor que más te guste y cubre la tarta cuando esté totalmente fría. FOTO: Practicopedia

20/01/2012 por: isasaweis

Te presentamos la receta de tarta de queso de mamá, especialmente indicada para golosos.

  1. 1 Base de galletas trituradas.

    Coloca el contenido de un tubo de galletas tradicionales, como las María, en una trituradora hasta que queden bien desmenuzadas. Si no tienes trituradora puedes colocar las galletas en la encimera y pasar un rodillo o una botella por encima hasta conseguir que queden bien molidas.

    Pon las galletas trituradas en un bol, agregamos 80 gramos de mantequilla derretida, un chorro de vino blanco y un poco de canela molida. Mezcla todo bien hasta obtener una masa arenosa.

  2. 2 Colocar en el molde.

    Unta un poco de mantequilla en los laterales y en la base de un molde desmontable. Echamos la mezcla de galleta y, con la ayuda de las manos, la vamos extendiendo hasta cubrir la base y un poco de las paredes.

  3. 3 Hornear.

    En una jarra echamos los tres huevos, la tarrina de 500 gramos de queso batido y un bote grande de leche condensada. Tritura el contenido con la batidora y vierte la mezcla sobre la base de galleta.

    Mete el molde en el horno precalentado con calor arriba y abajo a 180 grados durante 45 minutos.

  4. 4 Dejar reposar.

    Una vez que esté horneada, deja reposar dentro del horno con la puerta abierta. Este paso es muy importante porque si la sacas directamente, puede perder el volumen que has conseguido.

  5. 5 Cubrir con mermelada.

    Cuando esté a temperatura ambiente, déjala reposar durante unas horas en el frigorífico. Cuando esté totalmente fría, cúbrela con mermelada del sabor que más te guste.

  6. 6 Ingredientes.

    - Tubo de galletas (como las María).
    - Mantequilla.
    - Vino blanco.
    - Canela molida.
    - Bote de leche condensada.
    - 3 huevos.
    - Queso batido.
    - Mermelada.

  7. 7 ¿Quieres más información?

    Te recomendamos que consultes la categoría de comida y bebida, en concreto la sección de postres, si quieres más recetas como esta. Te proponemos otra forma de hacer tarta de queso en el microondas.

También te puede interesar

Cómo hacer buñuelos de calabaza

 

Deja tu comentario

Normas de uso

Aviso legal

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

Subido el 20/01/2012 por:

Artículos relacionadosArtículos relacionados

Videos relacionadosVideos relacionados



Compra en la Practicotienda de Practicopedia.com

Actualidad en Practicopedia.com

Descarga gratis Practicopedia.com para el iPhone