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Cómo preparar polos de tarta de queso

Una postre muy cremoso y fácil de hacer, pero que requiere unas seis horas de congelación

Puedes utilizar la mermelada que más te guste. FOTO: De Uvas a Peras.

13/08/2015 por: De Uvas a Peras

En verano, nada mejor que un buen helado o un refrescante polo para aliviar los efectos del calor. Los amantes de la buena repostería encontrarán en esta receta una combinación perfecta entre un postre clásico como la 'cheesecake' y un polo. En este vídeo descubrirás cómo preparar polos de tarta de queso.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 225 gr. de queso cremoso Philadelphia.
    - 200 ml. de nata 35% materia grasa.
    - 90 gr. de azúcar.
    - 1 cucharada de esencia de vainilla.
    - 1 rama de vainilla.
    - Mermelada de fresa.

  2. 2 Mezcla bien todos los ingredientes.

    El primer paso consiste en mezclar bien todos los ingredientes con la ayuda de una batidora: el queso crema, la nata, el azúcar y la esencia de vainilla. Respecto a la vaina, habrá que partirla por la mitad y añadir las pepitas del interior con la ayuda de un cuchillo. Remover bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

  3. 3 Añade mermelada y al congeldor.

    Ahora rellena los moldes de los polos y agrega unas cucharadas de mermelada de fresa a cada uno de ellos. Remover bien el interior del polo con la ayuda de un palillo.

    Ya sólo quedará congelar la mezcla durante un mínimo de seis horas hasta conseguir que los polos adquieran una textura sólida.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Postres' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

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    - 'Cómo preparar una copa de yogur con frutos rojos'.

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Subido el 13/08/2015 por:

De Uvas a Peras
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