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Cómo preparar un brownie de chocolate blanco con avellanas

Un postre muy fácil de hacer y que estará listo en menos de 30 minutos

Puedes utilizar sirope de chocolate blanco para acompañar la presentación del brownie. FOTO: Cocinar para los amigos.

03/06/2014 por: Cocina para los Amigos

¿Te gusta el chocolate blanco? Entonces ésta es tu receta ideal. El brownie de chocolate blanco con avellanas y naranja confitada es ideal para finalizar cualquier comida o para coronar una merienda. En este vídeo aprenderás a elaborarlo.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - Harina.
    - Azúcar.
    - Chocolate blanco.
    - Huevos.
    - Mantequilla.
    - Avellanas.
    - Un trozo de naranja confitada.
    - Esencia de vainilla.

  2. 2 Machaca las avellanas.

    Para preparar el brownie de chocolate blanco comienza por machacar bien las avellanas con la ayuda de un cuchillo. Aprovecha también para cortar y trocear bien la naranja confitada. Si no te gusta esta fruta puedes prescindir de ella y continuar con el siguiente paso de esta receta.

  3. 3 Funde la matequilla con el chocolate.

    A continuación vierte la mantequilla en un cazo al fuego y deja que se funda lentamente con el chocolate blanco. Para ello lo mejor será utilizar un fuego medio para evitar que el producto se pegue a los bordes.

  4. 4 Mezcla los huevos y el azúcar.

    En un bol aparte mezcla los huevos con el azúcar. Debes realizar un movimiento constante hasta conseguir una masa homogénea libre de grumos.

  5. 5 Une las dos mezclas en un bol.

    Acto seguido une las dos mezclas que habías preparado previamente, es decir, la de huevo y azúcar con la de mantequilla y chocolate blanco. Añade un chorrito de esencia de vainilla para aromatizar la receta.

  6. 6 Tamiza la harina.

    Una vez hayas mezclado bien las dos masas, añade la harina bien tamizada con la ayuda de un colador. Debes incorporarla poco a poco para que la masa gane consistencia y, a la vez, quede libre de grumos.

  7. 7 Añade las avellanas y la naranja.

    Seguidamente añade las avellanas y la naranja confitada que habías machacado previamente en el Paso 1 de esta receta.

  8. 8 Al horno durante 25 minutos.

    Para finalizar unta un molde con mantequilla y un poco de harina. Vierte la mezcla en él y deja que se cocine en el horno durante 25 minutos a 180 grados. Ya sólo queda retirar el brownie, cortarlo y disfrutar de él.

  9. 9 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Postres' en la categoría de 'Comdias y bebidas'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

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Subido el 03/06/2014 por:

Cocina para los Amigos
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