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Cómo preparar una cuajada de yogur

El postre necesitará unas dos horas de reposo en el frigorífico para adquirir consistencia

La cuajada puede servirse tanto como postre como en una merienda. FOTO: isasaweis.

05/06/2015 por: isasaweis

La cuajada de yogur es uno de los postres, o meriendas, más fáciles que existen. Su proceso de elaboración sólo requiere mezclar bien todos sus ingredientes y dejar que el producto se cocine en el horno. En este vídeo aprenderás cómo hacer una cuajada fácil.

  1. 1 Lista de ingredientes.

    - 1 vaso de leche.
    - 1 yogures naturales.
    - 3 quesitos.
    - 1 vaso y 1 cucharadita de azúcar avainillado.
    - Ralladura de 1 limón.
    - 1 vaso de harina con levadura.
    - 2 huevos.
    - Mantequilla.

  2. 2 Mezcla todos los ingredientes.

    Hacer una cuajada es tan fácil como mezclar bien todos los productos que la componen en el siguiente orden: leche, yogures, quesitos, azúcar, ralladura de limón, harina y levadura. Utiliza una batidora para conseguir una crema homogénea. Después, agrega los huevos e intégralos bien en la mezcla.

  3. 3 Mete la cuajada en el horno.

    Ahora precalienta el horno a potencia máxima y engrasa una fuente con mantequilla. Vierte en ella la crema y deja que la cuajada se hornee durante una hora a unos 180 grados.

    Una vez conseguido un postre de color dorado, podrás retirarlo y dejar que se enfríe bien en el frigorífico durante unas dos horas.

  4. 4 ¿Más información?

    Si quieres conocer más, visita la sección 'Postres' en la categoría de 'Comida y bebida'. También puede que te interesen los siguientes practicogramas:

    - 'Cómo preparar una copa de yogur con frutos rojos'.

    - 'Cómo hacer crepes sin huevo'.

    - 'Cómo hacer un sorbete light con fresas y menta'.

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Subido el 05/06/2015 por:

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