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Cómo preparar una hamburguesa de tofu

La hamburguesa de tofu es un plato sencillo y muy saludable

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La hamburguesa de tofu es un plato apto para veganos FOTO: enbuenasmanos

05/09/2014 por: Practicopedia

La hamburgusa de tofu es una deliciosa opción para aquellos que les gustan las hamburguesas pero siguen una dieta vegana o vegetariana. La hamburguesa de tofu es una alternativa saludable y nutritiva y a la hamburguesa de carne tradicoinal. En este practicograma te contamos cómo elborarla.

 

 

  1. 1 Ingredientes:

    - Pan de hamburguesa
    - 500 gramos de tofu duro
    - Cebolla
    - Lechuga
    - Tomate
    - Champiñones
    -Piña
    - Pan rallado
    - Salsa de soja
    - Harina

  2. 2 Preparación de la hamburguesa.

    Pon el tofu en un bol y hazlo trocitos hasta que se convierta en una pasta homogénea. Echa un chorrito de salsa de soja para darle sabor al tofu y remuevelo bien para que se absorva la salsa. A continuación añade el pan rallado y la harina y mézclalo bien. Haz bolas con la masa que se forme y aplástalas hasta que tengan forma de hamburguesa. Si lo deseas puedes empanarlas con pan rallado para que queden más crujientes.

  3. 3 Fríe la hamburguesa.

    En una sartén a fuego alto caliente aceite y cuando esté bien caliente pon las hamburguesas. Una vez que estén las hamburguesas hechas, dora las cebollas a fuego lento, cuando estén pochadas añade los champiñones y la piña.

  4. 4 Degustación de la hamburguesa.

    En el pan especial para hamburguesa coloca la hamburguesa, las verduras y añádele una rodaja de tomate y la lechuga. Si quieres puedes acompañar la hamburguesa con queso o cualquier otro ingrediente de tu gusto.

 

Subido el 05/09/2014 por:

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