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Cómo preparar salsa rosa casera

Ideal para acompañar ensaladas y cóctel de gambas

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La base se hace con mayonesa y ketchup. FOTO: zordor

21/05/2014 por: Practicopedia

La salsa rosa es un acompañamiento ligero y fresco que se utiliza mucho en ensaladas de verano. Su rico sabor y su fácil elaboración, ya que se hace a partir de la mayonesa, hacen que sea una de las más elegidas para acompañar además platos con marisco. En el siguiente practicograma te explicamos cómo realizar una apetitosa salsa rosa casera para tus platos.

  1. 1 Ingredientes necesarios:

    - 200 gr de mayonesa (casera o de bote).
    - 2 cucharadas de ketchup.
    - Zumo de medio limón.
    - Zumo de media naranja.
    - 25 ml de brandy o coñac.

  2. 2 Mezcla los ingredientes.

    Para conseguir una rica salsa rosa pon en un recipiente amplio la mayonesa, que puede ser casera o de bote, las dos cucharadas de ketchup, el zumo del limón y la naranja, y el coñac. Remueve bien todo hasta que los ingredientes queden integrados completamente, para ello ayúdate de un tenedor.

  3. 3 Reserva en la nevera.

    Una vez que los ingredientes están bien mezclados reserva la salsa en la nevera para que esté fría en el momento de usarla. Si quieres darle un toque diferente puedes añadir unas gotas de tabasco para aportar un poco de picante a tus platos.

  4. 4 ¿Quieres más información?

    Si quieres más información, consulta la categoría de Comida y bebida. En la subcategoría de Salsas y condimentos encontrarás otros artículos y vídeos relacionados. No te pierdas los siguientes:

    - Cómo hacer salsa brava.

    - Cómo hacer salsa de tomate casera.

    - Cómo hacer mayonesa sin que se corte.

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Subido el 21/05/2014 por:

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