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Cómo preparar una sopa de cebolla

INGREDIENTES para 6 personas:1,5 litros de consomé, 750 grs. de cebolla, 100 grs. de mantequilla, 1 cucharada de harina, 100 grs. de queso gruyere rallado, 150 grs. de pan tostado, sal y pimienta

Deberás cortar las cebollas en láminas muy delgadas, al igual que el pan, y ponerlas a rehogar junto a la mantequilla durante una hora en un recipiente tapado.

02/08/2011 por: Caprichos de Cocina

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Subido el 02/08/2011 por:

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