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Cómo preparar una sopa fría de melón con jamón

Para preparar esta receta sólo necesitarás melón, jamón y nata líquida

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Hacer una sopa fría de melón con jamón no lleva más de 15 minutos FOTO: plusesmas

02/09/2014 por: Practicopedia

La sopa fría es una receta muy refrescante y ligera que nos puede sacar de más de un apuro en los calurosos días de verano. Muy sencilla de preparar, podrás preparar esta receta en tan solo unos minutos. Además, para hacer la sopa fría de melón con jamón no necesitarás utilizar el juego, se prepara en frío, sin necesidad de calentar ningún ingrediente. En este practicograma te contamos como hacer esta deliciosa receta.

  1. 1 Ingredientes.

    - 1 melón
    - 100 gramos de jamón serrano o ibérico
    - Medlio ligro de nata líquida baja en materia grasa ½ de nata líquida
    - Sal
    - Pimienta negra molida

  2. 2 Preparación del melón.

    Comienza quitándole la cáscara y las pepitas al melón. Cuando lo tengas trocéalo y colócalo en un baso de batidora junto a la nata líquida y salpiméntalo todo. Una vez lo tengas bien triturado, pásalo por un chino y colador para evitar que queden grupos y resérvalo en la nevera.

  3. 3 Preparación del jamón.

    Coloca las lonchas e jamón en un plato e introdúcelas en el microondas hasta que queden crujientes. Si lo prefieres, también puedes saltearlas en la sartén con un chorrito de aceite. Déjalas enfriar y córtalas en pequeñas tiras, puedes hacerlo con unas tijeras o desmenuzarlas directamente con las manos.

  4. 4 Cómo servir.

    Sirve el plato cuando el melón esté bien frío en un bol o en un plato sopero. Espolvorea el jamón por encima, si quieres también puedes adornarlo con unas ramitas de perejil o menta y echarle unas gotitas de aceite de oliva virgen extra para que quede más sabroso.

  5. 5 Otras recetas que no te puedes perder.

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Subido el 02/09/2014 por:

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